Apfelkraut ein Brotaufstrich Apfelkraut ist ein Brotaufstrich. Laut den Leitsätzen für Obsterzeugnisse besteht „Apfelkraut“ zu einem überwiegenden Anteil  aus Äpfeln. Es dürfen jedoch auch Birnen und Zucker, bis zu einem gewissen Anteil, bei der Herstellung zugesetzt werden. Produkte die einen höheren Anteil an Birnen oder Zucker enthalten, als für das Produkt „Apfelkraut“ vorgeschrieben ist oder Produkte denen Gewürze oder…